员贝屿位在白沙乡岐头村东方、鸟屿西南方，邻近澎澎滩。因为形状像螺贝覆盖於水面而得名，景观相当优美且特殊。北边海岸玄武岩柱状节理发达，以石笔、石砚、无字天书和石墨最着名；员贝屿东北侧海崖柱状玄武岩体发达，并形成上窄下宽如同百褶裙一般，有着许多摺痕，极具观赏价值，员贝屿「笔墨纸砚和百褶裙」不仅是着名地景，同时已列为玄武岩自然保留区；员贝屿村落後方的小山丘是眺望美景的好地方，往西北岸即可眺望玄武岩奇观，是来到员贝屿必游的景点喔!退潮时，在员贝屿及湖西沙港间由珊瑚岩礁组成的海床会裸露出来，早期是员贝屿先民对外交通孔道，深具海洋和人文意义，加上沿途的潮间带生态及珊瑚礁多变的景致，一向是最热门的潮间带生态之旅的热门路线。?玩家秘笈： 玩潮间带，东海正夯?员贝港外的海上平台有花枝、海鲡在箱网中万头钻动。鸟屿潮间带上河豚嬉闹着马粪海胆、小丑鱼和蓝雀鲷比可爱，退潮时从海上古道走向远方岛屿，先民用蛙镜、胶鞋征服海路和生活，是一份生命力和生活人文的飨宴。只是东海沈寂百年後，随着潮间带与休闲渔业活动兴起，带动游客的休闲与欢笑，东海旅游则越来越讨喜。