龙头山为典型的环流丘地形，昔日在晨昏时分，常可见成群老鹰在崖壁上盘旋或沿着溪谷翱翔，因此原名为「老鹰谷」。因浊口溪长期侵袭较脆弱的岩层而使河道逐渐弯曲，在溪水持续的侵蚀与堆积作用之下，逐渐形成珍贵的环流丘地形。远观崎岖的山势彷佛神龙吐珠之外貌，因此得名龙头山，亦成为茂林区着名的景点与地标之一。如果想要亲身登上龙头山，则需再沿着高132 线驱车往前，至一处景观台入口处步行而上，沿着龙脊而建的木栈道，一路通往景观凉亭，於此可登峰远眺，可看见鬼斧神工的环流地形、宏伟的多纳高吊桥，视野广阔，山谷秀丽，景致尽收眼底。环流丘地质环流丘常出现在曲流地形。曲流的形成是因河水侵袭较脆弱的岩层而使河道逐渐弯曲。曲流外侧的河水流速大，河岸地层易受侵蚀而逐渐凹陷形成凹岸(切割坡)；而流速较慢的一侧，砂石容易堆积而形成凸岸(滑走坡)。随着河水不断侵蚀岩层、堆积泥沙，曲流的弯曲度会逐渐变大，若河水暴涨，曲流颈被截断，河川便会改走新河道，枯竭的旧河道使陆地高出河面，而被新旧河道环绕的山丘则成为「环流丘」。