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白水湖

電話:886-5-3450820 Address:614 嘉义县614东石乡掌潭村白水湖
白水湖因开垦盐埕,自成一个盐工村落,以蔡姓、萧姓为二大姓,目前因民国72年台盐实施并晒机械化政策後,已转为一宁静的传统社区,目前已无盐工家庭。白水湖是东石乡着名的盐田之一,虽然名为「湖」,事实上该地却没有淡水湖泊,白水湖的名称来自旧时盐埕的地域形势,当初由日本人和台南人合夥经营的盐埕「掌兴公司」,曾经在此区建筑海堤,但盖了多年海堤却没建设完善,经常性的台风一来,海堤外岸便崩坏、海水倒灌,盐田上呈现一片白波,「白水湖」因而由此而来 。
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