东隆宫是三寮湾先民们随着郑成功渡海来台开垦，为保佑平安渡海，特迎请李府千岁神像护佑，後众生为感念千岁神威大显，初乃创草寮、建公厝奉祀。东隆宫以传统闽式建筑设计，内主祀神明有李、温、吴、池府千岁及保生大帝。庙内同时供祀二艘永远驻庙的王船，一木一铜，启建於西元1976年间；铜制王船为全台唯一的泉州式古帆船，水手、船舍雕工精细，人物造型神态活现，深具民俗艺术价值。此地王船文化信仰乃源自屏东东港溪流域，庙方为弘扬王爷故乡的特有文化，特在东隆宫旁的文化中心三、四楼设置王爷信仰文物馆、水浒英雄馆及礼俗文物等三大主题馆，展现宗教的力与美。热闹的「送王船」活动，每三年举行一次，是恭送「温王爷」乘船代天巡狩，所乘之船号称「温王船」的木造王船，会在温府千岁诞辰日的农历十一月初一日启行，先「迁船」遶庄接受膜拜，後转「航」火化；信众认为「温王爷」将在代天巡狩後，升天向玉皇大帝报告，之後才返庙坐镇，成为台湾着名宗教文化活动！