菓叶村因为在西北侧的沙丘坡地上，有一片黄槿树林，而黄槿树又俗称菓叶，因此而得名。 这片菓叶林四季长青，春夏盛开黄花，十分茂盛，菓叶村东边面临海边，海天相连，视野非常开阔，是澎湖当地观赏日出非常知名的代表性景点，来到这里，就必先登上观日楼，因为观日楼居高临下，是最适合欣赏日出的角度，尤其如果你遇到天气良好的时候，往东边海边远眺，日出的红色太阳从海面上缓缓升起，加上澎湖又没有什麽光害，天空由原本黝黑、灰暗，接着天色慢慢转成橘红色，金黄的太阳从海平面升起，整个海面刹那间被金黄的太阳割出一道橘亮的反光，再加上海滩边特殊的侵蚀地形，当阳光的反光被映射在侵蚀地形上时，石块的反光因为侵蚀地的破碎，就好像浮在海面上的钻石一般，映照点点金黄，整个海面就像是披上金黄战衣的武士，踏着金黄的浪花向其奔驰而来，令人目眩神驰的美！和台湾阿里山的日出是完全不同的风格，如果说阿里山日出因为云海，而令人有美女薄纱的小家碧玉，这里的日出可说是波澜壮阔的大将之风了！所以菓叶日出也是澎湖知名的旧八景之一。 看出日出之後，还可以注意一下，天气够好，万里无云的时刻，还可以看到远方的台湾，中央山脉的轮廓历历在目，也可以用望远镜辅助，增加观赏的乐趣喔！ 另外提醒一下，观日楼底下沙滩有非常美丽的侵蚀地形，看看就好，因为这些石块非常滑，我就目击到好几次有游客忍受不了日出的美丽，想踏上石块拍照，结果纷纷滑倒四脚朝天，而且涨潮时海浪相当猛烈，千万要注意安全，不可贸然采上石块，否则摔倒受伤事小，如果被海浪卷走可不是闹着玩的喔！