骑着脚踏车徜徉在稻浪中，是来到菁寮最舒服的事情。离菁寮天主堂不远处的菁寮国小，是来到後壁菁寮不可忘记的景点。历史悠久的小学里藏着很多精彩的事物，进到学校里映入眼帘的是分别建於西元1951年及西元1956年蓝白色相间的木造礼堂中正堂及办公室，为学校里面珍贵的建筑物，小朋友们就在这座充满木头香气的礼堂里练着传统的金狮宋江阵。校园後方有着如童话般的桃花心木林，在小森林间还藏着一座日治时期的升旗台，小朋友们的游乐设施都在森林当中，令人羡慕。因位於农村，学校有昆虫生态园及饲养鸡鸭鹅的小农场，里面还有一头麝香猪，将生命教育落实到校园里。也因为菁寮以纪录片《无米乐》出名，学生们要毕业前得照顾一片在学校後方的小稻田，等到稻田收割之时，就是即将要毕业离开学校之际，非常有教育及传承意义。