擂茶在客家人丰富多彩的饮食文化中，是最具代表性的一种美味，制作方式古朴典雅，充分表现客家人对中国古代传统文化的传承，至今仍是客家人日常生活的主食之一，也是待客的佳肴。擂茶的茶味纯，香气浓，不仅能生津止渴，清凉解暑，而且还有健脾养胃，去热止渴，提神醒脑、滋补长寿的功能。美浓客家驿站擂茶舖(美浓擂茶行)是美浓首创的擂茶店，老板秉着为客家擂茶文化传承尽一己之力，决心复兴客家擂茶技艺，让擂茶成为美浓地区家喻户晓的客家生活饮品，店内陈设有着浓厚的客家风情及儿时童趣，让您彷佛回到旧日客家时光；亲切的服务生将为您呈上研钵、木杵和擂茶食料，一边引领您体验制作擂茶的趣味，同时热心解说早期客家生活故事，在品味擂茶的同时，也上了一堂客家乡土教学课，店内也供应客家特色餐点菸叶饭，如果对於客家文化有兴趣，这里能让到访的顾客能以最朴实的价格体验到最深刻的客家文化。