在高雄市大樹區有對張姓夫妻深知桑椹含豐富的花青素、果酸、類葫蘿蔔素....等多種抗氧化成份，對人體有非常多的好處，於1983年開始以大面積種植桑椹，當時社會大眾對桑椹的營養及好處了解不多，所以積極研發桑椹的保鮮和產品加工，並開放免門票讓民眾採果，讓大眾親身體會桑椹的好處，也讓民眾了解無毒農業栽培管理的過程，更鼓勵小兒子坤耀參加農委會為農村青年舉辦的各類進修班，多次前往嘉義大學、台南農改場、新竹食品研究所、屏東科技大學接受專業的果樹栽培與農產品加工技術，逐年開發出桑椹汁、桑椹紅酒、桑椹酵醋、桑椹果汁、桑椹果醬、桑椹蜜餞、桑葉茶包等多項加工品，讓四季都能嘗到桑椹的好滋味，也讓園區更具休閒性!