天主教聖馬爾定醫院於民國55年由天主教中華聖母傳教修女會創辦，以效法基督愛人之精神為服務宗旨，秉持著「哪裡有需要，就往哪裡去」為生病貧苦及需要照顧的人服務，使患者得到身、心、靈的「完整醫療」。
本院為擁有37個醫療專科，急、慢性及長期照護服務超過一千床的區域級教學醫院。分為三個院區：大雅院區-主要提供急、重症醫療及一般診療。民權院區-主要作為精神科門診及日間照顧。芳安院區-為本院附設護理之家，另設失智症老人日間照護中心及到宅沐浴車教育訓練基地─沐浴福祉教室。
為關懷偏遠地區醫療，設有全國唯一全年無休24小時駐村的阿里山醫療站、嘉義縣番路鄉聖光診所；為關懷銀髮族，在嘉義縣、市近20個據點，設有社區型老人日間照顧中心─長青活力站，並開辦全國第一部 「失能老人到宅沐浴車」、第一部加熱乾燥車、全國第二家失智症團體家屋─聖母家屋等；為促進社區民眾健康，致力社區健康營造，定期辦理義診及整合性健康篩檢、健康衛生講座、社區安全評估、 獨居老人健康管理、保健天使招募與培訓、社區駐點健康小站、健康家庭會員照護以及推廣各項健康促進活動等。
本院對於醫療服務品質不斷精益求精，連續通過醫院評鑑最高等級。並持續推動各項品質認證， 全院通過ISO 9001國際品質驗證，亦連續獲癌症診療品質認證、健康檢查品質認證、 ISO15189實驗室認證、ISO27001資訊安全認證、HACCP食品安全認證、高齡友善照護機構認證、 WHO健康促進醫院國際網絡會員認證、全球無菸醫院網絡無菸醫院國際金獎及SNQ國家品質標章，醫療服務品質深獲肯定，為雲嘉民眾提供多項醫療照護及團隊服務，並以病人為中心之跨單位整合性醫療，打造全方位的專業醫療照護。