松柏嶺遊客中心位於八卦山風景區南端，松柏嶺地區茶葉生產量乃全國第一，所生產的｢松柏長青茶｣更是馳名全國，其特殊的台地地形、氣候以及紅色土壤孕育了栽種茶葉的最佳環境，是最適合遊客走訪的茶天地。遊客中心內提八卦山的推薦景點與茶藝文化知識。走進松柏嶺遊客中心，映入眼簾的是古樸、高質感的嚐茶空間，讓人不禁想休憩，泡一杯茶放鬆身心。松柏嶺既為茗茶產地之一，關於茶葉的知識必然不可少。大廳內部不僅有茶球製作過程的教學，更有「台灣第一茶球」的展示。品茶六覺培養美食有所謂色香味，好茶則需要全神貫注，用一杯茶滿足品茗人的六感可不簡單，松柏嶺讓你體驗何謂「茶薰六覺」。茶薰六絕分別有：視覺上觀察茶葉沖泡後的變化；聆聽自然聲音與茶葉沖泡的舒展聲；感受觸摸茶葉的感覺；細聞茶的香氣；用味蕾品茗茶湯；感受茶滋潤胸腔的暖意。體驗茶村生活遊客中心除了豐富精采的茶知識，也有許多讓人躍躍欲拍的古樸造景，紅磚配上春聯，仿造早期茶農家屋一隅，彷彿過年時的歡騰與溫馨。飲水思源，飲茶要知種茶苦，品茶聞香後不妨來到體驗區，感受茶葉的製程與茶農的辛苦，讓下次喝茶增添一絲感激的回香。