位於梓官區信蚵村的蚵仔寮昔日是養蚵捕魚為生的小漁村，近年來在地方青年及政府的努力下，成功地將傳統漁村轉形為觀光漁港及漁市場，由於拍賣制度健全，吸引了鄰近地區漁船到此卸貨交，使得港口魚貨日益新鮮眾多，為全國現撈漁獲之冠、同時也是烏魚子的重要產地。蚵仔寮魚市引進先進的HACCP食品安全管制系統，使現撈漁獲保持新鮮與安全，每天下午漁船返港時，就是市場人聲鼎沸、魚鮮爭豔的時刻。民眾可以在蚵仔寮漁港參觀魚市拍賣過程、盡情挑選魚鮮海味，香噴噴的各式海鮮攤位滿足了每位饕客的味蕾。漁市還有參觀冷凍工廠、魚簍及海鮮飯團DIY及藍色公路(觀光船)等等深度旅行，行有餘力時也可繞到梓官的赤崁聚落，欣賞三合院紅磚古厝及傳統漁村風光。蚵仔寮漁港由於多元化的觀光環境、美麗的蔚藍海景和浪漫的落日景觀，在2012年榮獲十大魅力漁港魅力組第一名，陽光、熱情與活力，是令人戀戀不忘的漁港風情。