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湧旺牧場

電話:886-4-23307927 地址:413 413臺中市霧峰區育德路91巷18號
湧旺羊媽媽觀光農園是一個最典型的範例,因為我們是一個由農業生產轉型作觀光的農場,裡面充滿了別人沒有的特色、內涵與經驗。為什麼這幾年超過20幾家的媒體電視節目來為我們作報導,因為我們農場內有符合他們想要的特色、專業及樂趣! 農場主人已超過五十歲一生中除了五年在新竹、一年在美國受訓,其他的時間幾乎都在農場中度過,也就因為如此才造就了一身功夫與經驗,且老闆從事酪農畜牧事業已超過三十年,這漫長的歲月也給老闆累積了很豐富有關於奶品的經驗。 加上女主人對餐飲的用心研發出無數的特殊風味餐、與羊奶所製成的副產品,例如羊奶饅頭、羊奶核桃餅乾、羊奶檸檬蛋糕、羊奶養生五穀蔓越莓雜糧等,長期很受遊客肯定的產品,尤其我們的鮮羊乳更是特色之一,也是一般遊客到此必嚐的一項產品,餐廳內的菜色也是由男女主人精心的研發,由男主人挑選自產的羊肉、山豬肉、土雞肉加上霧峰最具特色的菇纇產品及野菜,加上女主人的手藝煮出具有特色的風味,女主人也就因為有如此的特殊才能,才能於87年當選全國十大傑出農家婦女。
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