亞洲大學以花園型態規劃，佔地25公頃的校園，大量植栽四季開花的樹種，同時舖陳大面積的草坪，點綴著花團錦簇的花圃，太極湖畔還植栽了3000棵玫瑰花，豔麗好看，與宏偉的巴洛克建築，及羅馬競技場外型的體育場，構築優質的花園大學；加上日本國際建築大師安藤忠雄設計的亞大安藤忠雄藝術館，成為大台中地區的新地標。亞洲大學還蒐藏國內外知名雕塑家的雕塑作品，如法國知名雕塑家羅丹的「沈思者」大型雕塑真跡及「吻」、「永恆的春天」等雕塑作品，還有法國雕塑家阿曼「勝利女神詩篇」、「大象與樂器的結合」等雕塑作品，以及竇加「14歲的芭蕾舞者」等、本土雕塑家楊英風「有容乃天」、「鳳凰來儀」等近百件作品，由於校園優美，「亞大的天空很歐洲！」，走在校園裡，宛如置身具人文藝術的歐洲。