鹿野高台位於中央山脉和海岸山脉交会处的狭长谷地上空，是体验飞行伞和热汽球等飞行乐趣的绝佳场域，也是台湾着名的飞行伞练习场，吸引不少飞行伞爱好者前来乘风飞翔。 鹿野高台视野绝佳，可从高空鸟瞰纵谷大地的河川风光和绿野平畴，满山遍地绿意盎然的茶园风光，更是令人赏心悦目，是假日休闲胜地。 高台为突出於花东纵谷平原上的台地，站在台地上，有许多视野良好的眺望点，可俯瞰鹿寮溪与卑南溪交会处的景致，有如大自然所赐的地理教室。 鹿野一带溪谷景观的地形特徵与平原聚落的空间纹理，不仅是绝佳的眺望点，更是热爱飞行伞和滑翔翼运动人士的最爱，观光茶园一带有飞行伞和滑翔翼练习场，常可见到花花绿绿的飞行伞翱翔天空，呈现迷人的景色。 鹿野高台目前已发展成全国知名度最高，且是非常理想的飞行伞场地，在福鹿山庄往尽头前进，就是一处舖着PU材质的飞行伞练习场。 每到南风盛行之际，是飞行伞和热汽球展现魅力的好时节，位於光荣路与「县树大道」的茶园区域，是最适合观赏的地点。 高台飞行运动公园邻近着名的鹿野高台观光茶园，可尽赏茶园风光，品嚐颇富盛名的「福鹿茶」，更是不可错过的行程之一。 台东县政府和鹿野乡公所每年7~8月都有飞行伞表演，将飞行伞与茶园组合，是别具风味且独特的休闲产业。 高台飞行伞区邻近着名的鹿野高台观光茶园，沿途景致优美，景观开阔，茶区聚落整齐罗列，高台是眺望景观的绝佳据点，可尽赏茶园风光，品嚐颇富盛名的「福鹿茶」，更是不可错过的行程之一，在优雅的环境和浓郁的茶香中尽享美好时光。 鹿野高台也是体验地壳变动、板块碰撞、地盘上升的最佳展望点，台湾百万年来造山运动的点点滴滴尽在眼前，使兼具知性与感性之旅达到最高潮，成为花东纵谷风景线必游的热门行程。