位在澎湖开台天后宫旁的中央一街，是澎湖当地的老街，又称澎湖第一街，在县政府的规划之下聚集了许多有特色的商家，无论是住宿、美食、或是古老的遗迹都相当值得一游。 来这里，你首先可以先注意到各店家的门口底部，有用石头刻成的一块牌志，上面刻了这个店家原址在日治时期是什麽店家，从是什麽行业，台湾光复後又变成什麽店家，非常具有历史意义，虽然无法从文字的叙述上看到当时的样貌，但是却可以遥想日治时期当年的繁华样貌，是相当值得游客驻足欣赏的历史痕迹。 接着，来老街可不要只顾着买纪念品呀！这里有几个相当特殊历史遗迹可供参观。 首先，你会看到左边有一座蛮新的庙宇，如果不仔细看，你无法想像这座名为「施公祠」的庙宇，竟然已经有327年的年龄了，这座施公祠原来称为「施将军庙」，原来位在今天澎湖医院的东半侧，是在清康熙(西元1684年)施琅受封为靖海侯後所建立的生祠，清道光12年(1932年)之後因为祀奉殉职的官兵，所以改名为「施公祠」，清道光23年(1843年)由清朝海坛右营的官兵捐出薪饷重修过一次，一直到日治时代的明治26年(1896年)被日本人徵用为医院病舍，大正3年(1914年)被日本人拆除，改建成「澎湖岛病院」，施公祠和海坛馆就一起迁入到原来的海坛官兵伙房中祭祀，也就是现在我们所看到的施公祠地址。 施公祠由高耸的院墙和左右两个间仔及正殿所构成，进入院门之後就是中庭，左右两间为间仔，正殿前面有一个开敞的拜庭，正殿屋顶是燕尾式尾脊，两边的间仔是单脊硬马式马背，整体的建筑格式就是标准的澎湖合院格局，目前是第三级古蹟。 在施公祠对面，可以看到另一个传奇的故事，就是「万军井」，这个万军井是清康熙22年(西元1683年)六月，提督福建水师攻击澎湖，击败当时的固守澎湖的总督刘国轩，而占领澎湖，当时福建水师来澎湖的时候，天候乾燥又没有水，大军士气低落，施琅因此向上天祈祷，结果井中竟然涌出甘甜的井水，而且水师万军取之不竭！为了感念上天的赐福，施琅就将这座水井命名为「万军井」，不过现在来看这万军井，可能是顾虑到游客的安全，所以目前是加了透明的强化压克力盖，坦白说是看不太出来当时的景致了。 离开万军井和施公祠一直往下走，沿路就可以欣赏澎湖老式房舍的建筑以及购买周边的纪念品、伴手礼等等，这条老街不长，约末走个30分钟就可以逛完了，这里除了卖伴手礼和美食小吃之外，还会遇到一间1923年开业至今，澎湖第一家旅社的中央旅社，目前是合法的民宿，来老街逛澎湖也可以来这里投宿，体会老旅社的风情！在中央旅社隔壁是西河印刷场，也是从日治时代就保留下来的印刷场，目前贩售一些明信片等纪念品。