金門縣水產試驗所園區內設有鱟生態文化館,陳列金門海域的海洋生物標本及傳統養殖模型,主要展示有4億年歷史的活化石—鱟,鱟是一種古老又美麗的生物,一旦結合後雌雄如影隨形,一生相守,博得「夫妻魚」、「鴛鴦魚」美譽。在鱟生態文化館有「與活化石邂鱟」影片供欣賞,還可以近距離觀察鱟的生態行為,另外販售鱟周邊商品,像一公一母的鱟絨毛玩偶,象徵情人、夫妻堅貞愛情與幸福家庭,會帶給家庭好運與幸福,而鱟虎頭牌陶藝品則代表子孫萬代,生命綿綿不絕,有辟邪、祈福納吉的象徵。金門縣水產試驗所是因應漁業發展成立,從事經濟魚、貝類繁養殖試驗、魚病防治、海洋資源、生態環境調查、漁業基礎科學研究、水產食品之研發及漁業技術輔導諮詢服務等工作,歡迎來金門縣水產試驗與金門特有古生物進行一場美麗的邂鱟。