金門縣水產試驗所園區內設有鱟生態文化館，陳列金門海域的海洋生物標本及傳統養殖模型，主要展示有4億年歷史的活化石—鱟，鱟是一種古老又美麗的生物，一旦結合後雌雄如影隨形，一生相守，博得「夫妻魚」、「鴛鴦魚」美譽。在鱟生態文化館有「與活化石邂鱟」影片供欣賞，還可以近距離觀察鱟的生態行為，另外販售鱟周邊商品，像一公一母的鱟絨毛玩偶，象徵情人、夫妻堅貞愛情與幸福家庭，會帶給家庭好運與幸福，而鱟虎頭牌陶藝品則代表子孫萬代，生命綿綿不絕，有辟邪、祈福納吉的象徵。金門縣水產試驗所是因應漁業發展成立，從事經濟魚、貝類繁養殖試驗、魚病防治、海洋資源、生態環境調查、漁業基礎科學研究、水產食品之研發及漁業技術輔導諮詢服務等工作，歡迎來金門縣水產試驗與金門特有古生物進行一場美麗的邂鱟。