位於三峡街区中心的三峡祖师庙是安溪移民的信仰中心，草创於乾隆三十四年(西元1769年)，民国三十六年祖师庙因年久而斑驳失修，乃推举李梅树教授为重建工程的美术设计及工程指导，融合不同流派的匠师与当代艺术家作品风格，因而赢得「民间艺术殿堂」、「东方艺术殿堂」的美誉。走入三峡祖师庙，立刻就会被它富丽堂皇、宗教艺术灿然齐备的殿堂所深深吸引。祖师庙安奉福建泉州安溪清水祖师，清水祖师又称为祖师公、乌面祖师、落鼻祖师等，相传是因为祂的神蹟和法力的不同而有不同的称呼，为相当普遍的民间信仰。祖师庙占地约500多坪，以古法建造为「五门三殿式」的庙宇形制，从前殿的石阶开始算起，地面、墙壁、柱子，都为石造，正殿五门皆为铜制，庙宇内的龙柱、花鸟柱工艺繁复精巧，艺术成就极高。祖师庙以石为基底，以木为顶，抬头向上望，处处可见雕刻精美的木作，引人流连忘返。取材自《三国演义》、《西游记》、《封神榜》、《二十四孝》中的壁画与木雕，皆出於名家之手，让整座庙宇无处不是故事。祖师庙至今仍然香火鼎盛，供奉的主神是清水祖师，是福建安溪的守护神。祖师爷的生平事蹟有多种说法，最为人知的为清水祖师本名陈昭应，福建省人，幼年即出家，因为生前深受乡民拥戴，故死後建塔奉祀。清水祖师是扶宋抗元的民族英雄，明太祖师後来追封他为「护国公」，因此安溪人都尊称他为祖师公。