「三叔公食品」创办人陈世洋的祖父陈良滚，日据时代以叫卖麻糬、糕饼为生，因为排行老三，所以被称作是「三叔公」。麻糬的生意，传承了80年，经历了两代小规模的营运；直到陈世洋先生创立了「三叔公食品」，稳健的步伐、诚实的做法，让「三叔公食品」成为台湾麻糬制造工厂之一。创办人没有以此为满，仍经常前往日本向和菓子名师研习食艺文化。回台後，以「手作为信，名食成坊」的概念，把和菓子文化引进台湾，创立了「手信坊」。2009年更进一步投入观光工厂转型，希望透过手信坊的新风貌与创新的精致日式创意和菓子文化，把传统的米食文化导向现代化、国际化，重新开启另一扇世界美食的新视窗。 藉由观光工厂，手信坊要让消费者近距离接触其引以为傲、现代化、卫生安全的麻糬制作过程；最受游客欢迎的创意和菓子DIY活动，更满足了大小朋友天马行空的创作乐趣与成就感。创意和菓子文化馆，引进了日本细致的和菓子发展历史、文化、制作道具、体验场景，让游客不必出国，就可以体验到原汁原味的日式和菓子精致文化。开馆时间※ 开馆时间: 08:30 - 18:00报名对象※ 欢迎一般民众及公司行号团体预约报名参观。 ※ 预约时须登记单位名称、预约人姓名、联系方式、预约参观人数。 ※ 一般民众可由文化馆大门口即可直接入馆参观。体验和菓子DIY教室※「创意和菓子DIY」时间数量限定(安排专人指导)。