「叙旧布袋戏园」（原：叙旧茶饭剧场）於1992年2月成立，原为四平商圈第一家红茶坊，因负责人陈建华先生对故乡「庙会拜拜，办桌亲友欢聚，看野台戏热闹情景」道地台湾文化难以忘怀，幼年因而喜爱上布袋戏，但此种原很普遍的「谢神赐福，敦亲睦邻，戏剧娱乐」台湾文化，在现代都市中渐感式微，尤其是最富想象力，原是台湾人最爱看的野台布袋戏表演艺术，因无法满足现代人多元需求已逐渐从生活中远离！电视布袋戏的兴起，固然迎合现代戏迷便利、科技的需求，但缺少临场才有的热闹生动、真情交流氛围。於1999年初在多数人不看好下，（感谢布袋戏师傅吴琮钦先生等指导）将茶坊转变成，台湾第一家「布袋戏主题怀旧餐厅」，安排布袋戏表演及开班授课，希望藉由台湾美食让国内外人士时常亲近和重新体验，台湾人最熟悉却很久没把玩的布袋戏，成为传承、推广、创新在地文化的舞台。「叙旧」为了实现「建构一个可以让国内外大小朋友，亲近台湾文化的平台和路径」创店理念，进一步成立具台湾味的金光布袋戏表演戏团，将传统表演艺术嚐试创新後推广至全世界。戏团运用戏园内表演空间不大，观众和戏团、观众间反而易於亲近的特性，研发出「互动式表演＋持偶学习＋上台体验」独特的现场表演方式，和在庙会演出的方式有很大不同，满足了来自世界各国及本地亲子观众对传艺表演的期待，每一场偶戏及餐饮现场热闹演出，每位参与的来宾，都能分享人与人间、人与偶间珍贵的纯真关系及笑声。因此不断接受国内外各媒体大量持续报导推荐。（2011年获美国旧金山摄影队Bob Blumer报导为「世界奇异餐厅」）更成为许多来台观光、参访团「文化观光」行程景点。现在来「叙旧」无论大人和小孩、不管说何种语言，都可以欢喜坐下来，一边享用台式餐饮，共同回味玩赏新旧布袋戏间，精彩的戏码和浓浓台湾情。