台南重要的文化資產,媽祖廟群應當之無塊,故也是全台媽祖信仰與慶典活動最精彩盛行的地方,農曆3月23日是媽祖誕辰,在誕辰前每三年(即逢鼠、兔、馬、雞年)大天后宮媽祖出巡 一次,附近寺廟必派出陣頭、神轎壯聲勢,而一連串的祝壽活動及藝陣表演,每年都吸引許多民眾參加,尤其會香大典更是其中的重頭戲。府城「迓媽祖」由來已久,它是台灣最早的媽祖進香以及繞境活動 ,從清咸豐年間就已經有這項文獻記錄,昔日迎媽祖的民俗科儀與台南市的街廟及郊商的經濟活動有密切的關係,台南市大天后宮是台灣清領時期最早官封的媽祖廟,也是媽祖信仰本土化的重鎮。