明永历十五年(1661)国姓爷郑成功来台驱荷成功,隔年国姓爷郑成功去世後,府城居民为感念郑氏来台驱荷、开疆拓土的功绩与精神,便在今延平郡王祠之处立庙奉祀国姓爷,尔後因顾虑清政府,而不敢光明正大奉祀国姓爷,而以「开山王庙」称呼延平郡王祠中珍贵文物丰富,尤其为数众多的清领时期楹联,包括原庙创建者沈葆桢手书,笔力雄浑、意义隽永,仍极具历史价值。位於祠旁的「民族文物馆」收藏着许多台南文物:1楼主要陈列史前文物,说明台湾与中国的地缘关系,及先民生活的演进过程。 2楼所展览的多为台南历史文物,包括与府城相关的先贤,例如郑成功、沈葆桢等人的画像或遗墨。此外,旧日府城的日常生活用品,如街牌、眠床、地契、银票等均有陈列,让人深入了解先人生活起居状况,十分值得一游。 到底国姓爷应称为「朱成功」还是「郑成功」呢?这其中的来龙去脉且听解说员娓娓道来。还有延平郡王祠独家限量发行的成功御守,藉由开台圣王的加持,让您考试、求婚事事都成功。