大观音亭主祀观世菩萨,或称观世音佛祖。观音是法号,菩萨是梵语「莒提萨埵」的简音,而佛祖则是民间对佛的尊称。另外,也有称观音妈、南海观世音、圣宗古佛、妙善夫人、圣观音等。相传观世音菩萨的前身就是印度须弥山西兴林国的三公主妙善,她原为天上仙女下凡转世,所以长大後一心向佛,并立誓不嫁,国王非常生气,想尽各种办法逼她、折磨她,都无法使她就范,最後她自求一死,以免再惹国王动怒。死後魂游地府,又以慈悲为怀,救助很多怒鬼超生。还阳後由太白星引领往香山修行,成了正果,先救度父母,再往各地救苦救难,普渡众生。 大观音亭为一砖墙木构造之闽式平房,座北朝南,由凹寿形的三川门、拜亭、龙虎井、正殿、过水廊及後殿所组成。 观音亭中主要供祀观音大士、十八罗汉、三宝佛、月老、大圣爷等神像。本亭建筑的最大特色,便是正殿前方的拜亭采取了不同一般构架的「抱厦」形式,可以看出大观音亭之所以称为「亭」的原因所在。 另外,庙中的石作、木作多是几次重修时的故物,诸如神彝的几罩、格扇、木刻、石刻等常有佳作出现;彩绘和兴济宫一样,亦是陈寿龛的作品,可惜大部分画作皆因鼎盛的香火而遭油燻。大观音亭保有重要文物甚多其中尤其是明永历年间创庙时神祉塑像最为珍贵,如观音大士,侧身金饰,极为端重庄严。另外庙内存有古匾、对联多幅。 神龛前柱上由太子少保王得禄所题的「现月相珠璎满珞薰修三昧成摩地,涌金波宝网交罗超度重生出爱河」木牌对联即是其中佳作之一。